越南响应首个世界食品安全日

越南河内,今年6月7日是首个“联合国世界食品安全日”。联合国粮农组织和世界卫生组织指出,全球每年约有6亿人因食用受到细菌、病毒、寄生虫和化学物质污染的食物而患病,占到世界人口总数的近十分之一,其中有42万人因此死亡。

越南响应首个世界食品安全日

全是一个复杂的过程,必须考虑到食物链的所有环节阶段。从生产、收获和储存到准备和消费。

越南卫生部食品安全局副局长陈越俄表示,越南每年新开设的餐饮经营单位数千个,该行业从业人员也不断增加。意识到保障食品安全的重要性,食品安全局同各合作伙伴正大力展开落实多项措施,加强有关食品安全的宣传活动。

越南响应首个世界食品安全日

此外,食品安全局还开展培训班,向河内、胡志明市、海防等各大城市提供食品安全说明书等。

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