面包新吃法,我家隔三差五做着吃,不用烤箱也能做,比蛋糕还好吃

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《家常大面包》

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500克面粉,4克精盐,4克酵母,放入适量白糖。

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打入6个鸡蛋,不用放任何水。

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用筷子搅拌均匀,成棉絮状。

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倒入35克熟油,揉搓成面团。

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面团揉8分钟以上,揉至表面出摸。

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盖上一次性保鲜膜,醒发至2倍大小。

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面团发酵1小时后,取出保鲜膜。

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再将面团揉出气泡,成长条状,下成剂子状。

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剂子揉成小面团,擀成舌头状。

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放入红枣碎,葡糖干,从一边卷起。

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再擀成舌头状,并且再次卷起。

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将磨具刷油,放入面包,醒面10分钟。

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10分钟以后,刷上蛋黄液,撒上白芝麻,盖上保鲜膜。

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锅内倒入凉水,放入面包模具,盖上锅盖。

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锅内将水烧开,上气蒸半小时。

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半小时以后,焖5分钟,脱模倒扣。

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好吃又简单的《家常大面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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